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珠宝设计师联手最潮饭店 打造OYJ期间快闪店

全联独家首卖!快3uu直播台畜「好欣猪」熟成猪肉清甜嫩更美味

台湾猪好棒棒!不但于今年口蹄疫拔针成功,并将向世界卫生组织(WHO)申请为非疫区,让台湾猪肉商品明年得以重返国际市场,同时也在亚洲持续蔓延的非洲猪瘟疫情中,成功守住防疫线,肉质安全之外,美味也不断提升,好比近期全联福利中心独家贩售的台畜「好欣猪」,便是市面上未有过的熟成猪肉,采用湿式熟成处理,利用猪肉本身的天然酵素软化肉质纤维,使其更软嫩多汁,产生独特风味与口感。熟成过的猪肉,让蛋白质的甜味凝结起来,味道清甜柔嫩,而湿式熟成也会锁住猪肉水分,让猪肉更多汁饱满,这也是「好欣猪」好吃的秘诀。台畜副总黄存后表示,熟成最重要的关键在于温度与时间的控管,肉品部位不同会有不同的熟成时间,「好欣猪」各个部位肉都经过反复多次的测试品评,建立自己的一套独门熟成标准。 「好欣猪」的熟成要经过多少的程序呢?首先,需经过预冷、分切、修整,并进入独立的熟成空间,严格控管温度在0~-2度之间,以杜绝任何可能的感染与细菌孳生,熟成后也需要急速冷冻。全联营运长蔡笃昌表示,全联今年以一地一好物的概念,积极推广本土好物产,把台湾原生的食材推荐给大家。最新独家上市的台畜「好欣猪」来自台东关山,在「好欣猪」的牧场,猪农要先穿上无菌外套,鞋子也要套上鞋套经消毒后才能进入,整齐干净的猪舍还有恒温保湿的设备。饲料中则添加了纳豆菌与酵母菌等益生菌取代药物,无贺尔蒙与药物残留,并坚持饲育210天以上达到油花均匀。全联2019年预估猪肉销售量约8,850吨,销售金额超过21亿元,约占全联肉品销售40%。此次独家贩售的台畜「好欣猪」系列商品的品项,包括「好欣猪腿肉丝」、「好欣猪梅花薄切肉片」、「好欣猪里肌薄切肉片」与市面上较少看到的部位「好欣猪前胸肉」,单价119元,即日起至12月19日特价99元。知名餐厅 RÒU by T-HAM主厨方冠中,分享使用台畜「好欣猪」的美味料理,他建议可使用「好欣猪」前胸肉加上蘑菇牛排酱拌炒,即是一道肉香与酱香融合的「酱炒猪」,或是可使用梅花肉片包复凤梨块,再搭配烤肉酱放入气炸锅烘烤,轻松完成一道「BBQ风味热带水果猪肉串」。使用台畜「好欣猪」梅花薄切肉片烘烤成的BBQ热带水果猪肉串。图/全联提供 分享 facebook (由左至右)ROU主厨方冠中、台畜董事长张华欣、台东县政府秘书长陈明仁、全联营运长蔡笃昌,联袂推介台湾熟成猪肉台畜「好欣猪」的美味。图/全联提供 分享 facebook 台畜「好欣猪」推出4款商品,独家在全联贩售。图/全联提供 分享 facebook 使用台畜「好欣猪」前胸肉烹调而成的酱炒猪。图/全联提供 分享 facebook

设计师珠宝品牌OLIVIA YAO JEWELLERY(简称OYJ)才在日前推出全新的Musée Edition系列首饰。旋即又与万豪酒店集团下,素有「小W」之称的雅乐轩(Aloft)合作,于酒店内成立期间快闪店,除了展示Musée Edition系列之外,还呈现了限定的孔赛石耳环,让消费者惊豔。连「国师」唐绮阳都爱用的设计师珠宝品牌OYJ,在这季推出全新的创作,同样备受瞩目。OYJ设计师姚树君从文艺复兴时期的画作如克林姆、印象派等撷取灵感,采用大量且颜色各异的海水珍珠、淡水珍珠,以及绿紫晶、月光石、太阳石等半宝石,打造充满古典风格的Musée系列耳环。简洁的线条、丰富多元的材质和充满趣味的机能性,让人眼睛之一亮。而为了耶诞节的到来,从即日起至2020年的1月7日为止,OYJ还首度与北投雅乐轩酒店合作,以梦幻水晶球为主题,打造期间限定快闪店,还特别呈现独家的孔赛石耳环搭配粉色淡水珍珠。 而林晓同珠宝在这季也推出全新的系列,自招牌的随玉而安系列中「陪伴玉熊」及「幸福青鸟」首饰,衍生出适合孩童配戴的作品。设计师林晓同创立同名品牌将迈入第20年,除了将在远东百货A13开设全新的概念柜之外,还首次推出「宝贝系列」产品,把自己身为人父的情感注入。全新的「如意小熊」宝贝手鍊灵感源自于如意锁珮,小熊头设计外型为如意锁片转化之简约线条,取吉祥如意之兆。而创作灵感源自青鸟的幸福小青鸟手鍊,结合了珍珠母贝、玉石和沙佛莱石等材质,希冀承载幸福的青鸟常伴于最重要的人身边。OLIVIA YAO JEWELLERY Asteria Kunzite孔赛石耳环5,580元。图/OLIVIA YAO JEWELLERY提供 分享 facebook 林晓同宝贝系列幸福小青鸟手鍊9,988元。图/Lin Shiao Tung Jewelry提供 分享 facebook 林晓同宝贝系列如意小熊宝贝手鍊9,988元。图/Lin Shiao Tung Jewelry提供 分享 facebook OLIVIA YAO JEWELLERY以梦幻水晶球为主题和北投雅乐轩酒店合作,打造期间限定快闪店。图/OLIVIA YAO JEWELLERY提供 分享 facebook

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本文来源:泛亚电竞app 责任编辑:大发分分快3网址 2019年12月13日 08:01:14

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